雷竹是一種優(yōu)良的筍用竹種,具有八大優(yōu)勢:①出筍早。在所有的竹筍品種中,雷竹出筍最早,一般在3月初,若采用早出技術(shù),春節(jié)前就有雷筍出土。②出筍期長。春筍3月初至4月底出筍,竹筍竹筍秋筍10-12月出筍。③產(chǎn)量高,效益好。雷筍畝(1畝=1/15公頃,下同)產(chǎn)可達3000多公斤,畝產(chǎn)值達1萬多元。④筍味鮮美,營養(yǎng)豐富。雷竹筍含蛋白質(zhì)2.74%、脂肪0.52%、糖3.54%。⑤連年出筍,產(chǎn)量穩(wěn)定,個...